Une étude publiée le 13 décembre dans la revue Earth’s Future alerte sur un possible effondrement de la mytiliculture* en Méditerranée à l’horizon 2050. Menés notamment par des chercheurs du CNRS, de l’Ifremer et de Sorbonne Université, les travaux s’appuient sur des expérimentations réalisées à partir d’eau de la lagune de Thau, haut lieu de la conchyliculture française. En recréant les conditions climatiques futures (hausse de température et acidification), les scientifiques ont observé une disparition totale des moules dès +1 °C, correspondant aux projections pour 2050. Les huîtres résistent davantage, mais voient aussi leur taux de survie baisser. Ces résultats jugés « préoccupants » soulignent l’urgence de stratégies d’adaptation pour préserver l’activité conchylicole du bassin de Thau et de la Méditerranée.

La mytiliculture est l’élevage des mollusques filtreurs, de la famille des Mytilidae dénommés « moules », plus précisément des « moules marines ».