Le second volet consacré à l’étude du mouvement des gilets jaunes, porte sur l’évolution des revendications. Parties d’une protestation contre l’augmentation du prix de l’essence, elles évoluent rapidement vers une demande de justice sociale et fiscale. Synthèse publiée en partenariat avec le Comité régional du Languedoc-Roussillon de La Ligue des droits de l’Homme.